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dafa888娱乐场下载:便利店多样玩法探索夜间新消费

时间:2019/7/5 18:13:02  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 24小时营业作为连锁、便利化的象征,一直被众多外资和本土便利店企业坚持。伴随工作时间延长,越来越多上班族的消费时间也都集中在夜间。便利店作为最贴近消费者的业态,24小时提供应急商品和生鲜、鲜食,越来越受消费者欢迎。一些企业也尝试通过多种玩法来降低经营成本,增加销售,提高总体效益...
        24小时营业作为连锁、便利化的象征,一直被众多外资和本土便利店企业坚持。伴随工作时间延长,越来越多上班族的消费时间也都集中在夜间。便利店作为最贴近消费者的业态,24小时提供应急商品和生鲜、鲜食,越来越受消费者欢迎。一些企业也尝试通过多种玩法来降低经营成本,增加销售,提高总体效益等。如便利蜂的自助收银机、好邻居的深夜食堂活动等。便利店业内人士表示,便利店的24小时经营更多体现了这种业态作为民生设施的社会服务属性和现代都市文明的发育成熟度,以及品牌连锁企业服务标准的一致性,同时也可以摊薄时租,带来更好的品牌形象,是长远发展的必然选择。

深夜食堂聚人气

晚8点以后的好邻居便利店宏大店,在夜幕降临后反而迎来了一天当中的销售高峰。在鲜食产品与深夜食堂活动等拉动下,这家面积不足60平方米的便利店,平均日销售额可以达到1.9万元,远高于业内平均水平。

并且,值得注意的是,在好邻居宏大店中,晚8点至早8点的夜间时段,其来客数占比可达总来客数的40.8%,销售占比占总销售额的45.4%。这也意味着,这家小店面在创造高销售纪录的同时,其夜间销售额几乎贡献了总销售的一半成绩。好邻居相关负责人向北京商报记者透露,包括宏大店在内的几家门店从今年6月开始启动了深夜食堂活动。“很多便利店在夜间事实上就已经很少继续再售卖鲜食商品,而这几家参与深夜食堂活动的门店增加了更多餐食产品,而且在夜间会一直卖。”据悉,好邻居宏大店增加了煮玉米、豆浆等136个SKU的商品,夜间客单价比白天平均要高出3.7元。

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